本日，海と山と暮らしをつなぐ活動をされている「雨庭の島」さんのお取り計らいで，海の湧水から塩をつくる体験活動を御提供いただきました。
　場所は，須佐礼集落の民家を拠点に。
　実際に，湧水を汲む活動からでしたが，あいにくの雨。さすがに，２月に雨に打たせるわけにもいかないので，室内での学習に変更です。
　なぜに，海の湧水から塩なのか，そもそも湧水がどうして湧くのか，湧水の塩と一般的な食塩とのちがい，湧水の塩のミネラルの素はどこから，などなど，分かりやすく教えていただきました。
　同時進行で，塩を炊いている様子もはさみながら，湧水汲み取り機の実物と使い方なども模擬体験をしました。おっ師匠さんからもオンラインで御指南を受けました。
　出来上がった塩を一なめ，そして，一般的な食塩との味比べも行いました。
　最後に，郷土のお菓子「ふくらかん」の作り方を教えてもらいました。
　とにもかくにも，これは，準備や段取りが肝心だあという活動でありました。終始，子どもたちもたくさんの質問や受け答えをしていて，興味深く活動できました。

　お世話になったあげく，出来上がった塩と「ふくらかん」をいただきました。
　その分，しっかりと感想を書いて届けましょう！
　「雨庭の島」の皆様，大感謝です。今後もよろしくお願いします。

　ホントに，おいしい活動でした。